上饶特产十大小吃（江西上饶最出名的六大特色美食）

上饶鸡腿属于一道非常具有特色的美食，小伙伴们，这个不陌生吧？几年前的火车站外全是烤鸡腿的摊子，空气中弥漫的都是那股熟悉的味道，现在一些街头上也都能买到，小编我以前读书的时候去广东，火车上老是卖上饶鸡腿。

江西上饶最出名的六大特色美食，每一种都让人流口水，你吃过几种？

上饶是江西省辖地级市，独特的地形形成了三清山、灵山等许多壮观的自然名胜，因此在国内也很有名，上饶也是一个“最具幸福感城市”之一。

这里的人们安居乐业，这里每天的饭点很多人都会寻找着自己喜欢吃的美食，故这里也有很多特色美食。

今天小编就来分享江西上饶最出名的六大特色美食，每一种都风味独特，你吃过几种？一起来看看吧。

一、上饶鸡腿

上饶鸡腿属于一道非常具有特色的美食，小伙伴们，这个不陌生吧？几年前的火车站外全是烤鸡腿的摊子，空气中弥漫的都是那股熟悉的味道，现在一些街头上也都能买到。

小编我以前读书的时候去广东，火车上老是卖上饶鸡腿，鲜香味美，好大一个一个的，太香了，看着都要流口水了！

二、油条包麻籽果

油条包麻籽果是上饶地区的特色美食，把蒸熟的糯米放入石槽反复捶打，将糯米团搓成一个个小团，裹上芝麻、糖，在制好的麻籽粿外层包上现炸的油条，入口是满满的芝麻香味。

麻糍的软糯加芝麻香和白糖，每一口都感觉麻籽果糯得像是在嘴里融化，油条炸得就连油条的内里也是糯糯的那种，又甜又咸，还有嚼头，太好吃了。

三、铅山烫粉

烫粉是江西上饶地方的特色小吃。流行于上饶各地，其中以铅山烫粉最为有名，做法也简单，掀开蒸锅盖子，把粉条盛在竹筛里，放入开水锅中，煨烫几分钟；

再将粉倒入灶台上的白瓷碗中，加入酸菜葱花肉末等调料，从陶罐里舀出一勺鲜亮的腌辣椒放入，一碗美味香醇的铅山烫粉就呈现在你的面前了。

四、灯盏粿

灯盏粿是江西上饶铅山县的特色小吃，它的外形像一个灯盏，底下是面粉揉成的面团，上面半包着各种各样的菜和配料，看上去就像一个灯盏而得名。

小菜里面品种很多，有萝卜丝、豆芽、笋干、香菇、瘦肉等精制而成，具有鲜、香、辣的特点，两根筷子放在粿的下面，整个夹起来，并且要一口吃完它，那叫一个香，一个满足啊！

五、糊豆腐

糊豆腐是江西婺源传统的特色名菜，味道鲜而且清，是当地代表菜，原料极其简单，主要食材是新鲜水豆腐，里面配有肉蓉、猪油渣、笋干、菊花菜、虾皮、香菇、姜、葱等十几种配料；

味道是清爽的，口感细腻柔软的，虽然看起来简单，但它却是婺源人宴席上的第一道下酒菜，还是本地人待客的“必备品”。

六、饭麸果

饭麸果是江西上饶地方的特色美食，制作工艺简单，饭麸粿鲜美主要就是用当季的新鲜食材制作。

记得在小时候，经常看奶奶亲手制作粿，只需要将蒸熟的米饭搓烂并用手揉成小团子，然后放些白菜豆芽之类的一起煮，每一口都幸福感爆棚。

虽然现在饭麸粿可以用机器制成，但总比不得手工制作来得香。